Bio Bresoala

Onze biologische bresaola is een luchtgedroogde specialiteit uit Noord-Italië, gemaakt van een van de malste delen van het biologische rund. Het vlees wordt licht gezouten en gekruid met onder anderen laurier en rode wijn, vervolgens langzaam gedroogd op traditionele wijze.

Het resultaat is een mager, eiwitrijk en smaakvolle delicatesse dat perfect past bij antipasti, op een salade of als luxe broodbeleg. Door het lage vetgehalte en de pure samenstelling is bresaola een verantwoorde keuze voor wie bewust wil genieten.

✅ Waarom kiezen voor onze biologische bresaola?

Gemaakt van biologisch rundvlees

Luchtgedroogd en ambachtelijk gekruid

Mager, eiwitrijk en glutenvrij

Geen conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen

Perfect voor antipasti, salades of als fijne vleeswaar

🍽️ Serveertip:

Dun gesneden, met een scheutje olijfolie, rucola en Parmezaanse kaas. Ook heerlijk op zuurdesembrood of als carpaccio.

🌿 Ingrediënten:

Biologisch rundvlees, zeezout, witte peper, knoflook, ui, gember, laurier, rode wijn.
Geen suiker, geen e-nummers, glutenvrij.

⚠️ Allergenen:

• Geen bekende allergenen

Kan sporen bevatten van selderij of mosterd door gebruik van kruiden

🧪 Voedingswaarden per 100g – Biologische Bresaola:

Waarden kunnen licht variëren per batch en rijping.

🧊 Bewaaradvies:

• Gekoeld (0–4°C):
  Vacuüm verpakt: tot 21 dagen houdbaar
  Na openen: binnen 3 dagen consumeren