Bio Sucadelappen
Onze biologische sucadelappen zijn perfect voor heerlijke, langzaam gegaarde stoofgerechten. Het bevat een fijne draad en een karakteristieke structuur, dat bij langzame bereiding verandert in boterzachte gelatine vol met collageen.
Sucadelappen zijn ideaal voor klassieke hachee, stoofpotten, rendang of slowcook gerechten en zijn geliefd om de rijke smaak.
✅ Waarom onze sucadelappen:
-
100% biologisch en grasgevoerd
-
Rijk aan smaak en structuur
-
Perfect voor langzame bereiding (stoofpan, slowcooker, oven)
-
Ambachtelijk gesneden, vacuüm verpakt
-
Zonder e-nummers
🧾 Voedingswaarden per 100g:
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 765 kJ / 183 kcal |
| Vet | 10,0 g |
| – waarvan verzadigd | 4,2 g |
| Eiwitten | 22,5 g |
| Koolhydraten | 0,0 g |
| – waarvan suikers | 0,0 g |
| Zout | 0,05 g |
Waarden zijn indicatief en kunnen licht afwijken
🍲 Bereidingstip:Braad de sucadelappen kort aan in beef tallow, blus af met bouillon of rode wijn, en laat 3–5 uur zachtjes sudderen met groenten en kruiden. Voor het beste resultaat: niet laten koken, maar trekken op laag vuur.
🧊 Bewaaradvies:
-
Gekoeld (0–4°C): 2–3 dagen houdbaar
-
Invriezen (-18°C): tot 6 maanden houdbaar
-
Na ontdooien: binnen 1 dag gebruiken – niet opnieuw invriezen
