Bio Riblappen
Onze biologische riblappen zijn perfect voor traditionele stoofgerechten. Dit vlees komt uit de rib van het rund en heeft een goede vetdooradering, wat zorgt voor extra smaak en malsheid bij langzame bereiding.
Riblappen zijn geschikt voor uiteenlopende gerechten zoals hachee, stoofpotjes, rendang of draadjesvlees, en zijn geliefd door hun authentieke smaak. Langzaam garen op laag vuur maakt dit vlees boterzacht en vol karakter.
Bij Biologisch Vleesch Atelier by Romano snijden we de riblappen ambachtelijk op maat en leveren ze vers, vacuüm verpakt en gekoeld aan huis.
✅ : WAAROM ONZE RIBLAPPEN?
-
100% biologisch rundvlees – diervriendelijk & duurzaam
-
Ideaal voor stoofvlees, hachee of pulled beef
-
Ambachtelijk gesneden, vers verpakt
-
zonder conserveringsmiddelen
-
Vol natuurlijke rundsmaak
🧾 Voedingswaarden per 100g:
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 840 kJ / 201 kcal |
| Vet | 12,5 g |
| – waarvan verzadigd | 5,1 g |
| Eiwitten | 21,5 g |
| Koolhydraten | 0,0 g |
| – waarvan suikers | 0,0 g |
| Zout | 0,05 g |
Waarden zijn indicatief en kunnen afwijken per dier
🍲 Bereidingstip:
Kruid de riblappen met peper, zout en laurier. Braad kort aan en stoof vervolgens 3 tot 5 uur op laag vuur in bouillon, bier of rode wijn, samen met groenten naar keuze.
🧊 Bewaaradvies:
-
Gekoeld (0–4°C): 2–3 dagen houdbaar
-
Invriezen (-18°C): tot 6 maanden houdbaar
-
Na ontdooien: binnen 1 dag gebruiken – niet opnieuw invriezen
