Bio Magere stooflappen

Onze biologische magere stooflappen zijn perfect voor wie houdt van traditionele stoofgerechten, maar dan met een bewustere voedingswaarde. Gesneden uit de schouder van het rund, bevatten deze stooflappen weinig vet en juist veel eiwitten – zonder in te leveren op smaak.

Dankzij de fijne structuur en natuurlijke voeding van het rund, blijven de lappen mals en sappig bij langzame bereiding. Perfect voor stoofschotels, gezonde hachee of langzaam gegaarde maaltijden.

⭐ Waarom kiezen voor onze magere stooflappen?

• ✅ 100% Biologisch & Grasgevoerd
  Afkomstig van grasgevoerde runderen die op natuurlijke wijze zijn grootgebracht, zonder antibiotica of groeihormonen. Dat proef je in de smaak én zie je terug in de voedingswaarde.

• 🥩 Mager, maar vol smaak
  In tegenstelling tot veel stoofvlees zijn deze lappen vetarm, maar nog steeds heerlijk sappig en mals na bereiding. Ideaal voor wie bewust eet zonder in te leveren op kwaliteit.

• 🔪 Ambachtelijk gesneden in eigen atelier
  Elke stooflap wordt met de hand gesneden door onze eigen vakslagers – vers, op maat en vacuüm verpakt voor optimale versheid.

• 🧘 Perfect voor gezonde maaltijden
  Met weinig vet, veel eiwitten en geen koolhydraten zijn deze stooflappen bijzonder geschikt voor carnivoor-, keto- en sportdiëten.

• 🇳🇱 Vers en gekoeld thuisbezorgd
  Direct vanuit ons atelier gekoeld geleverd – zodat jij thuis alleen nog maar hoeft te braden en stoven.

🧾 Voedingswaarden per 100g:

Waarden zijn indicatief en kunnen verschillen per dier

🍲 Bereidingstip:

Braad de stooflappen kort aan en stoof langzaam in een licht bouillonmengsel met ui, laurier en wortel. Gaar op lage temperatuur gedurende 2,5–3 uur tot het vlees zacht uit elkaar valt.

🧊 Bewaaradvies:

• Gekoeld (0–4°C): vacuüm verpakt tot 4–5 dagen houdbaar

• Invriezen (-18°C): tot 6 maanden houdbaar

• Ontdooien in koelkast, nooit op kamertemperatuur