Bio Lams Nekfilet

Onze biologische lams nekfilet is een verborgen parel uit het lam. Dit deel, afkomstig uit de hals, is rijk gemarmerd en daardoor perfect geschikt voor langzaam garen, stoven of de tajine. Na bereiding is het boterzacht en vol karakteristieke lamsvleessmaak.

Het vlees komt van biologisch gehouden Nederlandse lammeren, die vrij kunnen grazen en gevoed worden met natuurlijke, biologische voeding. Ambachtelijk gesneden en volledig vrij van toevoegingen.

Een absolute aanrader voor liefhebbers van authentiek comfort food!

✅ Waarom kiezen voor onze biologische lams nekfilet?

• ✔ 100% biologisch lamsvlees van Nederlandse herkomst

• ✔ Ideaal voor stoofpotten, tajines en langzame bereiding

• ✔ Vol natuurlijke smaak door mooie vetdooradering

• ✔ Ambachtelijk gesneden, geen e‑nummers of waterinjectie

• ✔ Vacuüm verpakt voor optimale houdbaarheid

🔥 Bereidingstip:

Snijd de nekfilet in grove stukken.
Braad kort aan in geklaarde boter of olijfolie. Voeg uien, knoflook, specerijen en bouillon toe.
Laat 2 tot 2,5 uur zachtjes stoven op laag vuur of in de oven op 140°C, tot het vlees uit elkaar valt.

Perfect in een tajine met dadels en kaneel, of met rozemarijn en rode wijn.

🌿 Ingrediënten:

• 100% biologisch lamsvlees

• Geen toevoegingen, antibioticavrij

🧪 Voedingswaarden per 100g:

Waarden zijn indicatief en afhankelijk van het vetpercentage.

🧊 Bewaaradvies:

• Gekoeld (0–4°C):
  Vacuüm verpakt: 5 dagen houdbaar
  Na openen: binnen 2 dagen bereiden

• Invriezen (-18°C):
  Tot 6 maanden houdbaar
  Langzaam ontdooien in de koelkast