Bio Kalfs Hart zwezerik
Ontdek de ware kracht van biologisch kalfszwezerik. Een ware delicatesse voor de fijnproevers. Is afkomstig van biologisch gehouden Nederlandse kalveren en worden ambachtelijk gesneden zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen.
Zwezerik (thymus) is boterzacht van textuur en licht van smaak. Populair in de klassieke Franse keuken en zeer geschikt om te bakken of te frituren.
Puur natuur en past perfect binnen een carnivoor, paleo of orgaanvlees-gebaseerd dieet.
✅ Waarom kiezen voor ons biologisch kalfshart & zwezerik?
-
✔ Afkomstig van 100% biologische Nederlandse kalveren
-
✔ Ambachtelijk gesneden, zonder waterinjectie of e‑nummers
-
✔ boterzacht en culinair verfijnd
-
✔ Rijk aan vitamines (B12), ijzer, zink en eiwitten
🔥 Bereidingstips:
Week ±2 uur in koud water, blancheer kort (2–3 min), koel terug en verwijder het vlies.
Paneer en bak goudbruin in roomboter of frituur licht krokant.
🌿 Ingrediënten:
-
100% biologisch kalfsvlees
-
Geen toevoegingen, geen conserveermiddelen
🧪 Voedingswaarden per 100g :
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 580 kJ / 139 kcal |
| Vet | 10,0 g |
| – waarvan verzadigd | 3,5 g |
| Eiwitten | 12,0 g |
| Koolhydraten | 0,0 g |
| Zout | 0,07 g |
Waarden zijn indicatief en kunnen licht variëren
🧊 Bewaaradvies:
-
Gekoeld (0–4°C):
Vacuüm verpakt: 3 dagen houdbaar
Na openen: direct bereiden of binnen 1 dag gebruiken -
Invriezen (-18°C):
Tot 4 maanden houdbaar
Bij voorkeur langzaam ontdooien in de koelkast
