
Bio Runderhart gemalen
Ons gemalen biologische runderhart is een uniek, voedzaam stuk orgaanvlees dat vaak over het hoofd wordt gezien – maar juist uitzonderlijk rijk is aan eiwitten, vitamine B12 en ijzer.
Het vlees is afkomstig van biologisch, grasgevoerd rund en wordt vers en ambachtelijk gemalen – zonder toevoegingen, kleurzouten of conserveermiddelen. De textuur is zacht, de smaak mild en perfect te verwerken in burgers, gehaktmixen of orgaanrijke stoofgerechten.
Runderhart is een echte krachtbron binnen het carnivoor of paleo dieet en past perfect binnen een nose-to-tail voedingsstijl.
✅ Waarom kiezen voor gemalen runderhart?
-
✔ Biologisch & grasgevoerd rundvlees
-
✔ Hoog in B12, ijzer en eiwitten
-
✔ Mild van smaak, goed verteerbaar
-
✔ Ambachtelijk gemalen, zonder toevoegingen
-
✔ Geschikt voor carnivoor, paleo, keto
-
✔ Ideaal in burgers, gehakt, stoof of zelfgemaakte worsten
🔥 Bereidingstip:
Meng met rundgehakt of kipgehakt (bijv. 50/50) voor een voedzame burger of gehaktbal.
Ook lekker als basis voor een kruidige stoof met uien, knoflook en bouillon.
🌿 Ingrediënten:
-
100% biologisch runderhart
Geen toevoegingen, puur natuur
⚠️ Allergenen:
-
Geen
🧪 Voedingswaarden per 100g:
Voedingswaarde | Per 100g |
---|---|
Energie | 580 kJ / 138 kcal |
Vet | 4,0 g |
– waarvan verzadigd | 1,5 g |
Eiwitten | 21,0 g |
Koolhydraten | 0,0 g |
– waarvan suikers | 0,0 g |
Zout | 0,04 g |
Vitamine B12 | Zeer hoog |
IJzer | Rijk aanwezig |
Waarden zijn indicatief
🧊 Bewaaradvies:
-
Gekoeld (0–4°C): 3 dagen houdbaar (vacuüm verpakt)
-
Invriezen (-18°C): tot 6 maanden houdbaar
-
Na ontdooien binnen 24 uur gebruiken