Wildstoofvlees Veluwe

Ons Wildstoofvlees van Hert en Ree is een mix van malse, smaakvolle delen van wild afkomstig van de Veluwe. Ideaal voor een klassieke wildstoof, wildpeper of Bourgondische ragoût.

Het vlees is ambachtelijk gesneden in grove blokken, vrij van bot, zonder toevoegingen en afkomstig van gecontroleerd afschot in Nederlandse natuurgebieden.

Door het natuurlijke dieet van hert en ree is dit vlees rijk van smaak, zeer mager en bevat het een subtiele wildtoon – perfect voor een langzame bereiding met herfstgroenten, rode wijn of jeneverbessen.

✅ Waarom kiezen voor dit wildstoofvlees?

• ✔ Duurzaam wild uit Nederland (Veluwe)

• ✔ Mix van hert en ree – subtiel en smaakvol

• ✔ Ambachtelijk gesneden in grove stoofblokken
  

• ✔ Ideaal voor wildstoof, wildpeper of ragoût

🔥 Bereidingstip:

Bestrooi het vlees met bloem en bak rondom bruin. Stoof vervolgens 2,5 tot 3 uur zacht in rode wijn of wildbouillon met wortel, ui, tijm en laurier.
Serveer met aardappelpuree, rode kool of een dikke plak zuurdesembrood.

🌿 Ingrediënten:

• 100% Nederlands hertenvlees en reevlees (Veluwe)

Geen toevoegingen, puur wildvlees

⚠️ Allergenen:

• Geen

🧪 Voedingswaarden per 100g:

Indicatieve waarden – wild is een natuurproduct

🧊 Bewaaradvies:

• Gekoeld (0–4°C): vacuüm verpakt 5 dagen houdbaar

• Invriezen (-18°C): tot 6 maanden houdbaar

• Na ontdooien: binnen 2 dagen bereiden