Bio Lamsschouder met been

Onze biologische lamsschouder is een klassieker voor de echte kook liefhebber. Dit stuk vlees is zeer geschikt voor langzame bereiding

dankzij de gemarmerde structuur is de schouder bijzonder smaakvol en sappig bij langzame bereiding. Ideaal om te garen in de oven, tajine of smoker – en perfect voor gerechten als pulled lamb, lamsstoof of Provençaalse braadschouder.

✅ Waarom kiezen voor onze biologische lamsschouder?

• ✔ Biologisch lamsvlees van Nederlandse oorsprong
  

• ✔ Ideaal voor langzaam garen in oven, tajine of BBQ

• ✔ Ambachtelijk gesneden, vacuüm verpakt

• ✔ Rijk aan smaak, eiwitten, ijzer en B-vitamines
  

🔥 Bereidingstip:

Marineer de lamsschouder 12 uur van tevoren met olijfolie, knoflook, rozemarijn, tijm en citroen.
Gaar vervolgens 4 tot 5 uur in de oven op 140–150°C, afgedekt met folie.
Laat 15 minuten rusten en trek het vlees met vorken los voor pulled lamb, of serveer in plakken met jus.

🌿 Ingrediënten:

• 100% biologisch lamsvlees

Geen toevoegingen, puur natuur

⚠️ Allergenen:

• Geen

🧪 Voedingswaarden per 100g:

Waarden zijn indicatief

🧊 Bewaaradvies:

• Gekoeld (0–4°C): 4–5 dagen houdbaar (vacuüm verpakt)

• Diepvries (-18°C): tot 6 maanden houdbaar

• Na ontdooien binnen 2 dagen bereiden