Onze biologische lamskotelet wordt gesneden van het ribgedeelte van het lam en is bekend om zijn zachte structuur en rijke smaak. Met een subtiel randje vet, is dit een echte klassieker voor liefhebbers van goed vlees.
Het vlees komt van biologische lammeren uit Nederland die vrij grazen in weides en worden gevoerd met 100% natuurlijke, biologische voeding. De ambachtelijke snit en het zorgvuldige rijpingsproces zorgen voor een pure smaakbeleving.
Perfect voor kort grillen, bakken of BBQ – deze koteletten zijn een feest op ieder bord.
✅ Waarom kiezen voor onze biologische lamskotelet?
-
✔ Van 100% biologisch gehouden lammeren in Nederland
-
✔ Ambachtelijk gesneden met een natuurlijke vetstructuur
-
✔ Rijk aan smaak, heerlijk mals en sappig
-
✔ Zonder kunstmatige toevoegingen of e‑nummers
-
✔ Perfect voor pan, oven of barbecue
🔥 Bereidingstip:
Haal de lamskotelet 30 min voor bereiding uit de koelkast. Bestrooi met zeezout, peper en een beetje rozemarijn.
Bakken: 2–3 minuten per kant op hoog vuur voor rosé (kerntemp. ± 60–64°C).
Laat 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voor ultieme malsheid.
🌿 Ingrediënten:
Voedingswaarden per 100g:
| Voedingswaarde |
Per 100g |
| Energie |
866 kJ / 208 kcal |
| Vet |
14,5 g |
| – waarvan verzadigd |
6,1 g |
| Eiwitten |
19,6 g |
| Koolhydraten |
0,0 g |
| – waarvan suikers |
0,0 g |
| Zout |
0,07 g |
Waarden zijn indicatief en kunnen licht afwijken.
🧊 Bewaaradvies:
