Bio Buikspek met zwoerd
Ons biologische buikspek is een klassiek stuk vlees vol smaak en mogelijkheden. Met zijn rijke vetlaag en knapperbare zwoerd is dit buikspek perfect te bereiden voor crispy pork belly, slow roasted recepten of Aziatische gerechten.
Afkomstig van biologisch gehouden varkens, ambachtelijk gesneden met de zwoerd intact – voor een heerlijk krokante bite.
Perfect voor in de oven, op de BBQ of in de pan.
✅ Waarom kiezen voor ons buikspek met zwoerd?
- 100% biologisch varkensvlees
- Inclusief zwoerd voor krokant resultaat na bereiding
- Ideaal voor crispy pork belly, stoof, oven of BBQ
🔥 Bereidingstip:
Wil je een lekkere krokante korst? even de avond voor je het gaat gebruiken, de vleeskant naar beneden in een schaal, het zwoerd insmeren met baking soda en open laten in de koelkast.
Rooster 2 uur in de oven op lage temperatuur (130°C) afgedekt, dan 10 min open op 220°C voor krokante korst.
🌿 Ingrediënten:
100% biologisch varkensvlees
Zonder toevoegingen. antibioticavrij.
🧪 Voedingswaarden per 100g:
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 1470 kJ / 355 kcal |
| Vet | 33,5 g |
| – waarvan verzadigd | 13,2 g |
| Eiwitten | 14,5 g |
| Koolhydraten | 0,0 g |
| Zout | 0,05 g |
Waarden kunnen variëren afhankelijk van vetpercentage en snit.
🧊 Bewaaradvies:
-
Gekoeld (0–4°C):
Vacuüm verpakt: 4 dagen houdbaar
Na openen: binnen 1 dagen gebruiken -
Invriezen (-18°C):
Tot 6 maanden houdbaar
