Bio Runderwangen (koontjes)
Onze biologische runderwang is een ware delicatesse voor de stoofliefhebber. Dit vlees komt uit de wangspieren van het rund en staat bekend om zijn intens diepe beefy taste en boterzachte structuur na langzame bereiding.
Door het hoge bindweefselgehalte verandert dit stuk bij slowcooking in fluweelzacht stoofvlees. Denk aan klassiekers als boeuf bourguignon, runderragout of pulled beef.
Afkomstig van biologisch gehouden runderen die opgroeien met veel bewegingsruimte, natuurlijke voeding en zonder antibiotica of groeibevorderaars. Geen e-nummers, geen toevoegingen – puur vlees zoals het hoort.
✅ Waarom kiezen voor onze biologische runderwang?
- 100% biologisch rundvlees van grasgevoerde runderen
- Intens smaakvol en supermals na lang stoven
- Geen kunstmatige toevoegingen of waterinjectie
- Perfect voor slowcooking, stoofschotels of ragu
- Ambachtelijk gesneden & vacuüm verpakt
🍲 Bereidingstip:
Kruid en schroei kort aan. Laat vervolgens 5 tot 6 uur sudderen in rode wijn, runderbouillon of bier met ui, wortel en kruiden. Laat 30 min rusten voor het serveren
🌿 Ingrediënten:
100% biologisch rundvlees.
Zonder toevoegingen. Antibioticavrij
🍽️ Voedingswaarden per 100g:
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 620 kJ / 148 kcal |
| Vet | 5,5 g |
| – waarvan verzadigd | 2,1 g |
| Eiwitten | 23,0 g |
| Koolhydraten | 0,0 g |
| – waarvan suikers | 0,0 g |
| Zout | 0,04 g |
Waarden zijn indicatief en kunnen licht variëren per dier.
🧊 Bewaaradvies:
Gekoeld bewaren bij max. 4°C. Geschikt om in te vriezen. Binnen 2 dagen na openen bereiden.
