Bio Lamsboutrollade

Onze biologische lamsbout rollade is een klassiek stuk vakmanschap, gemaakt van mager lamsvlees afkomstig uit de bout. Het vlees is netjes opgerold en met zorg opgebonden – klaar voor een feestelijke bereiding in de oven of braadpan.

Deze rollade is gemaakt van biologisch lamsvlees uit Nederland, afkomstig van lammeren die vrij grazen en gevoed worden met puur natuurlijke voeding. Dat zorgt voor een mals en sappig eindresultaat, met een milde en verfijnde smaak die elke gast zal waarderen.

✅ Waarom kiezen voor onze biologische lamsbout rollade?

• ✔ Gemaakt van 100% biologisch Nederlands lamsvlees

• ✔ Mager en ambachtelijk opgebonden

• ✔ Heerlijk voor oven, braadpan of sous-vide

• ✔ Zacht van structuur en verfijnd van smaak

• ✔ Zonder kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen

🔥 Bereidingstip:

Laat de rollade eerst op kamertemperatuur komen.
Wrijf in met olijfolie, knoflook, rozemarijn en tijm.
Braad in de oven op 160–170°C gedurende ± 60–75 minuten (afhankelijk van formaat), tot een kerntemperatuur van 64–68°C.
Laat de rollade 10 minuten rusten onder aluminiumfolie voor het aansnijden.

🌿 Ingrediënten:

• 100% biologisch lamsvlees

• Eventueel op smaak gebracht met natuurlijke kruiden. Salie, tijm, oregano en rozemarijn

• Geen E-nummers of conserveringsmiddelen

🧪 Voedingswaarden per 100g:

Waarden kunnen licht afwijken afhankelijk van kruiden/marinade.

🧊 Bewaaradvies:

• Gekoeld (0–4°C):
  Vacuüm verpakt: 5 dagen houdbaar
  Na openen: binnen 2 dagen bereiden

• Invriezen (-18°C):
  Tot 6 maanden houdbaar
  Ontdooien in de koelkast, niet opnieuw invriezen