Bio Entrecote Simmentaler
Deze entrecote van het Simmentaler rund is een ware delicatesse voor de liefhebber van sappig en smaakvol rundvlees. Simmentaler runderen staan bekend om hun natuurlijke groei, grasrijke voeding en evenwichtige vetdooradering, wat zorgt voor een malse steak met een volle rund smaak.
Al ons Simmentaler vlees is afkomstig uit Nederland en van biologisch gehouden dieren, zonder antibiotica of groeihormonen. De entrecote wordt ambachtelijk gesneden en vacuüm verpakt, klaar om op de BBQ, grill of in de pan bereid te worden.
✅ Kenmerken:
-
100% Simmentaler rund – natuurlijk en duurzaam gehouden
-
Mooie vetmarmering voor extra sappigheid
-
Geschikt voor grill, pan of sous-vide bereiding
-
Vers en gekoeld geleverd – direct invriesbaar
-
Glutenvrij & zonder toevoegingen
🥩 Voedingswaarden per 100g:
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 884 kJ / 212 kcal |
| Vet | 13,2 g |
| – waarvan verzadigd | 5,9 g |
| Eiwitten | 22,4 g |
| Koolhydraten | 0,0 g |
| – waarvan suikers | 0,0 g |
| Zout | 0,05 g |
Waarden kunnen licht afwijken afhankelijk van vetpercentage per stuk.
🔥 Bereidingstip:
Laat de entrecote 2 uur op kamertemperatuur komen. Bak of grill op hoog vuur ±2,5 min per kant voor medium rare. Laat daarna even rusten onder aluminiumfolie of een deksel voor het beste resultaat resultaat.
🧊 Bewaaradvies:
-
Gekoeld (0–4°C):
Vacuüm verpakt: 5–7 dagen houdbaar
Na openen: binnen 2 dagen gebruiken -
Invriezen (-18°C):
Tot 6 maanden houdbaar.
Langzaam ontdooien in koelkast.
