Bio Beef Chuck Roast
Beef chuck roast is een klassiek stuk stoofvlees van de nek van het rund, ook wel bekend als riblappen, maar dan aan een stuk. Dit vlees heeft een volle vleessmaak en een mooie vetmarmering. Perfect geschikt voor langzame bereidingen zoals stoofschotels, pulled beef, rendang of slow-cooked ovenrecepten. Bij het garen wordt dit stevige stuk boterzacht en valt het uit elkaar — puur comfort food.
✅ Waarom onze beef chuck roast?
- Biologisch rundvlees, grasgevoerd
- Veel smaak dankzij natuurlijke vetmarmering
- Ideaal voor slow cooking, stoofpotten & pulled beef
- Geen antibiotica of kunstmatige toevoegingen
🍲 Bereidingstip:
Laat minimaal 3 uur zachtjes garen in bouillon, bier of wijn met kruiden. Voor pulled beef: 6-8 uur op lage temperatuur in de oven of slowcooker.
🌿 Ingrediënten:
100% biologisch rundvlees.
Glutenvrij, geen toevoegingen.
🥩 Voedingswaarden per 100g:
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 790 kJ / 189 kcal |
| Vet | 11,5 g |
| – waarvan verzadigd | 4,7 g |
| Eiwitten | 21,8 g |
| Koolhydraten | 0,0 g |
| – waarvan suikers | 0,0 g |
| Zout | 0,05 g |
Waarden zijn indicatief en kunnen afwijken per dier
🧊 Bewaaradvies:
-
Gekoeld (0–4°C): 2–3 dagen houdbaar
-
Invriezen (-18°C): tot 6 maanden houdbaar
-
Na ontdooien: binnen 1 dag gebruiken – niet opnieuw invriezen
