Bio Beef Shortribs

Beef Short Ribs zijn een deel van de ribben van het rund. Deze zijn vooral populair in de Verenigde Staten en Korea. De ribben zijn stevig, vol van smaak en bevatten een goede hoeveelheid vet, wat ze ideaal maakt voor langzaam garen, roken of barbecueën. Na een lange langzame garing wordt het vlees ongelooflijk mals en sappig. Het is belangrijk op te merken dat Beef Short Ribs kunnen variëren in grootte en dikte, dus de garingstijden kunnen variëren.

✅ Waarom onze biologische shortribs?

Van biologisch en grasgevoerd rundvlees

Rijk aan smaak en vetmarmering

Perfect voor BBQ, oven of stoof

Antibioticavrij en zonder toevoegingen

🍖 Bereidingstip:

Rub met kruidenmix van zeezout en zwarte peper. 24 uur (liefst vacuüm) marineren en 6-8 uur garen op lage temperatuur afgedekt in smoker of oven (120–140°C). Serveer met BBQ-saus of chimichurri.