Bio Beef Shortribs

Beef Short Ribs zijn een deel van de ribben van het rund. Deze zijn vooral populair in de Verenigde Staten en Korea. De ribben zijn stevig, vol van smaak en bevatten een goede hoeveelheid vet, wat ze ideaal maakt voor langzaam garen, roken of barbecueën. Na een lange langzame garing wordt het vlees ongelooflijk mals en sappig. Het is belangrijk op te merken dat Beef Short Ribs kunnen variëren in grootte en dikte, dus de garingstijden kunnen variëren.