Bio Pancetta

Onze biologische pancetta is een traditioneel Italiaans buikspekproduct, gemaakt van 100% biologisch varkensvlees. Het vlees wordt ambachtelijk gezouten, gekruid en langzaam gerijpt voor een volle, licht zoute smaak met een subtiele kruidigheid.

Perfect in Italiaanse gerechten zoals pasta carbonara, amatriciana, of als smaakmaker in soepen, sauzen en stoofpotten. Ook heerlijk dun gesneden op een antipastiplank of krokant uitgebakken op pizza.

Puur vakmanschap met respect voor dier en traditie.

✅ Waarom kiezen voor onze biologische pancetta?

• ✔ Gemaakt van biologisch varkensvlees

• ✔ Ambachtelijk gezouten en gekruid

• ✔ Langzaam luchtgedroogd voor pure smaak

• ✔ Perfect voor pasta, pizza, salades en antipasti
  

🔥 Bereidingstip:

• Bak blokjes pancetta langzaam uit in een droge pan tot krokant

• Gebruik het vet als basis voor pasta alla carbonara

• Rol om groenten, vis of vlees als smaakvolle omhulling

• Heerlijk dun gesneden op toast met truffelhoning of vijgen

🌿 Ingrediënten:

• 100% biologisch varkensbuikspek

• Zeezout, zwarte peper

• E250

🧪 Voedingswaarden per 100g:

Waarden kunnen variëren afhankelijk van de rijping

🧊 Bewaaradvies:

• Gekoeld (0–4°C):
  Vacuüm verpakt: 2 weken houdbaar
  Na openen: in bakpapier of vetvrij papier wikkelen, max. 1 week

• Invriezen (-18°C):
  Tot 6 maanden houdbaar