Bio Hamschijf

De biologische hamschijf is een smaakvol stuk vlees, afkomstig van de achterpoot van het varken. Dit een ideale basis voor rijke stoofschotels, hachee, bouillons of klassieke erwtensoep.

Langzaam gegaard smelten de bindweefsels en komt er een volle, diepe smaak vrij. De hamschijf wordt ambachtelijk gezaagd van biologisch gehouden Nederlandse varkens en vacuüm verpakt zonder toevoegingen.

Een eerlijk, voedzaam stuk vlees dat vroeger standaard in de pan lag – en vandaag zijn comeback maakt in de keuken van de bewuste fijnproever.

✅ Waarom kiezen voor onze biologische hamschijf?

• ✔ Ideaal voor bouillon of stoof

• ✔ 100% biologisch varkensvlees uit Nederland

• ✔ Ambachtelijk gezaagd & vacuüm verpakt
  

• ✔ Puur, voedzaam & vol natuurlijke smaak

🔥 Bereidingstip:

Bak de hamschijf kort aan in roomboter. Voeg ui, knoflook, prei, wortel en laurier toe.
Blus af met water of bouillon en laat minimaal 3 uur zachtjes sudderen tot het vlees van het bot valt.

Perfect voor:

• Huisgemaakte erwtensoep

• Rijke groentebouillon met varkenssmaak

• Stoofpot met mosterd & tijm

🌿 Ingrediënten:

• 100% biologisch varkensvlees

• Geen kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen

🧪 Voedingswaarden per 100g:

Waarden zijn indicatief en kunnen afwijken

🧊 Bewaaradvies:

• Gekoeld (0–4°C):
  Vacuüm verpakt: 4 dagen houdbaar
  Na openen: binnen 2 dagen gebruiken

• Invriezen (-18°C):
  Tot 6 maanden houdbaar