Bio Ossenhaas
Onze biologische ossenhaas is het meest malse stuk rundvlees dat er is — gesneden uit de lende. Dankzij de fijne structuur en subtiele smaak is dit een absolute delicatesse voor de echte vleesliefhebber.
Of je nu kiest voor een klassieke tournedos, chateaubriand, of zelf carpaccio wilt maken: deze ossenhaas levert een sublieme ervaring op je bord. Ambachtelijk gesneden, zonder toevoegingen, en vacuüm verpakt voor maximale versheid.
✅ Waarom kiezen voor onze biologische ossenhaas?
- Biologisch rundvlees van grasgevoerde runderen
- Buitengewoon mals & fijn van structuur
- Vrij van e-nummers, waterinjectie en conserveringsmiddelen
- Perfect voor bakken, grillen, sous-vide of carpaccio
- Ambachtelijk gesneden en vacuüm verpakt
🍽️ Bereidingstip:
Laat op kamertemperatuur komen, bak kort op hoog vuur (2-3 min per kant), laat 5 min rusten. Breng op smaak met zeezout en versgemalen peper.
🌿 Ingrediënten:
100% biologisch rundvlees
Zonder toevoegingen. Antibioticavrij.
🥩 Voedingswaarden per 100g:
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 505 kJ / 120 kcal |
| Vet | 3,0 g |
| – waarvan verzadigd | 1,2 g |
| Eiwitten | 22,0 g |
| Koolhydraten | 0,0 g |
| – waarvan suikers | 0,0 g |
| Zout | 0,04 g |
| Vochtgehalte | ± 74–75% |
Waarden zijn indicatief en kunnen afwijken per dier
🧊 Bewaaradvies:
-
Gekoeld (0–4°C): 3–4 dagen houdbaar (vacuum verpakt)
-
Invriezen (-18°C): Tot 6 maanden
-
Na ontdooien: Binnen 24 uur consumeren
