Bio Lamsbout zonder been
De biologische lamsbout zonder been is een mager, smaakvol stuk vlees afkomstig uit de bil van het lam. Dankzij het verwijderen van het been is deze lamsbout eenvoudig te bereiden, te snijden en te verwerken – ideaal als rollade, braadstuk of stoofvlees.
Onze lamsbout komt van biologisch gehouden lammeren uit Nederland, die vrij kunnen grazen en uitsluitend natuurlijke voeding krijgen. Hierdoor ontstaat vlees dat rijk is van smaak, sappig blijft tijdens het bereiden en volledig vrij is van toevoegingen.
Perfect voor ovenbereiding, langzaam garen of het maken van je eigen rollade.
✅ Waarom kiezen voor onze biologische lamsbout zonder been?
-
✔ Van 100% biologisch gehouden Nederlandse lammeren
-
✔ Mager, maar vol karakteristieke lamsvleessmaak
-
✔ Ambachtelijk gesneden, zonder waterinjecties of e‑nummers
-
✔ Geschikt voor oven, stoof, rollade of sous-vide
🔥 Bereidingstip:
Marineer de lamsbout met olijfolie, knoflook, tijm en citroenrasp.
Braad in de oven op 180°C gedurende ca. 70–90 minuten (afhankelijk van gewicht), tot een kerntemperatuur van ± 64–68°C voor rosé.
Laat 10 minuten rusten voor het aansnijden.
🌿 Ingrediënten:
-
100% biologisch lamsvlees
-
Geen toevoegingen, antibioticavrij
🧪 Voedingswaarden per 100g:
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 750 kJ / 179 kcal |
| Vet | 9,8 g |
| – waarvan verzadigd | 4,2 g |
| Eiwitten | 21,2 g |
| Koolhydraten | 0,0 g |
| – waarvan suikers | 0,0 g |
| Zout | 0,06 g |
Waarden zijn indicatief en kunnen licht afwijken.
🧊 Bewaaradvies:
-
Gekoeld (0–4°C):
Vacuüm verpakt: 5 dagen houdbaar
Na openen: binnen 2 dagen gebruiken -
Invriezen (-18°C):
Tot 6 maanden houdbaar
Langzaam ontdooien in de koelkast
