Bio Hele Kalkoen

Onze biologische hele kalkoen is dé blikvanger op tafel tijdens de feestdagen. Deze heeft vrij kunnen scharrelen, een natuurlijk dieet genoten en groeit langzaam op – wat zorgt voor een volle, malse smaak en stevige structuur.

Of je hem nu vult met kruiden en groenten, braadt in de oven of rookt op de BBQ: een hele kalkoen maakt elke gelegenheid bijzonder. Dankzij het hoge eiwitgehalte en lage vetpercentage is kalkoen ook nog eens een gezonde keuze.

✅ Waarom kiezen voor onze biologische kalkoen?

• ✔ Biologische oorsprong

• ✔ Geen antibiotica of groeibevorderaars

• ✔ Mals en sappig vlees, met stevige structuur

• ✔ Perfect voor oven, BBQ of sous-vide

• ✔ Vacuüm verpakt en vers of diepgevroren leverbaar
  

🔥 Bereidingstip:

Laat de kalkoen volledig ontdooien in de koelkast (±24 uur per 2,5 kg).
Braad 2,5–3 uur in de oven op 170°C, afhankelijk van het gewicht.
Kerntemperatuur borst: 78°C
Laat 20 minuten rusten onder folie vóór het aansnijden.

Optioneel: vul met ui, knoflook, tijm, appel en citroen voor extra aroma.

🌿 Ingrediënten:

• 100% biologisch kalkoenvlees

• Geen toevoegingen, geen conserveermiddelen

⚠️ Allergenen:

• Geen

🧪 Voedingswaarden per 100g:

Waarden kunnen licht afwijken per kalkoen.

🧊 Bewaaradvies:

• Gekoeld (0–4°C): max.  dagen houdbaar (vacuüm verpakt)

• Diepvries (-18°C): tot 6 maanden houdbaar

• Na ontdooien: binnen 2 dagen bereiden