Bio Varkensfilet rollade
Onze biologische varkensfiletrollade is een mager, sappig en elegant braadstuk, gemaakt van zorgvuldig opgerolde varkensfilet. Dankzij de fijne structuur en neutrale smaak is deze rollade perfect voor feestelijke diners, zondagse maaltijden of gewoon als mager alternatief voor de klassieke rollade.
Gemaakt van biologisch gehouden Nederlandse varkens, ambachtelijk gesneden en opgebonden met de hand.
Deze rollade kan worden bereid in de oven, pan of slowcooker en laat zich uitstekend combineren met kruiden, mosterd of een jus van appelsap en ui.
✅ Waarom kiezen voor onze biologische filetrollade?
-
✔ 100% biologisch varkensvlees uit Nederland
-
✔ Mager, zacht en veelzijdig braadstuk
-
✔ Ambachtelijk opgebonden zonder toevoegingen
-
✔ Geen e‑nummers, kleurzout of conserveringsmiddelen
-
✔ Perfect voor oven, slowcooker of braadslee
🔥 Bereidingstip:
Laat de rollade op kamertemperatuur komen.
Kruid met peper, zeezout, tijm en mosterd.
Braad rondom aan in boter, plaats daarna in de oven op 130–140°C en gaar tot een kern van ±65°C.
Laat 10 minuten rusten onder aluminiumfolie en snijd in dunne plakken.
Ook heerlijk met een jus van ui, mosterd en appelcider.
🌿 Ingrediënten:
-
100% biologisch varkensvlees
-
Geen conserveringsmiddelen, e‑nummers of toevoegingen
🧪 Voedingswaarden per 100g:
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 435 kJ / 104 kcal |
| Vet | 2,5 g |
| – waarvan verzadigd | 1,0 g |
| Eiwitten | 21,0 g |
| Koolhydraten | 0,0 g |
| Zout | 0,04 g |
Waarden zijn indicatief en kunnen afwijken
🧊 Bewaaradvies:
-
Gekoeld (0–4°C):
Vacuüm verpakt: 4 dagen houdbaar
Na openen: binnen 1 dagen gebruiken -
Invriezen (-18°C):
Tot 6 maanden houdbaar
