Bio Tomahawk Steak dry aged
Onze dry aged tomahawksteak is een indrukwekkende ribeye met het lange bot nog intact – een ware showstopper op de BBQ of grill. Deze steak is minimaal 40 dagen gerijpt aan het been, wat zorgt voor een diepe, nootachtige smaak en extra malsheid.
Gemaakt van biologisch, grasgevoerd rundvlees, met zorg geselecteerd en ambachtelijk gerijpt in onze eigen dry-aging kast. De vetmarmering en het grote formaat maken deze steak perfect om te delen, of juist als ultieme traktatie voor jezelf.
✅ Waarom kiezen voor onze dry aged tomahawk?
- Biologisch en grasgevoerd rundvlees
-Dry aged voor minimaal 40 dagen
- Met been voor maximale smaak & presentatie
- Ambachtelijk gesneden en vacuüm verpakt
- Perfect voor BBQ, grill,oven of gietijzeren pan
🔥 Bereidingstip:
Grill op indirect vuur tot kern van 50–52°C. 10 min laten rusten, daarna kort dichtschroeien op hoog vuur voor een krokante korst.
🌿 Ingrediënten:
100% biologisch rundvlees
Zonder toevoegingen. Antibioticavrij.
🥩 Voedingswaarden per 100g:
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 950 kJ / 228 kcal |
| Vet | 16,0 g |
| – waarvan verzadigd | 7,2 g |
| Eiwitten | 21,0 g |
| Koolhydraten | 0,0 g |
| – waarvan suikers | 0,0 g |
| Zout | 0,05 g |
| Vochtgehalte | ± 61–62% |
Voedingswaarden zijn indicatief en kunnen iets afwijken per dier
🧊 Bewaaradvies:
🥩 Gekoeld bewaren (vers/vacuüm verpakt):
-
Bewaar bij maximaal 4°C in de koelkast.
-
In vacuüm verpakking: 4–7 dagen houdbaar na ontvangst.
-
Na openen: binnen 2 dagen consumeren voor optimale kwaliteit.
❄️ Invriezen (aanbevolen bij latere consumptie):
-
Geschikt om in te vriezen bij minimaal -18°C.
-
In originele vacuümverpakking tot 6 maanden houdbaar.
-
Voor gebruik langzaam ontdooien in de koelkast (±24 uur).
🚫 Niet opnieuw invriezen na ontdooien.
