Biologische rundvleesboer Bastiaan
De familie Oomen
Peter en Marja Oomen, al ruim 30 jaar in het vak en begonnen als pachter in Natura-2000 gebied de Kampina. Heidevlees is zuiver biologisch en wordt begeleid en gecontroleerd door controle-instantie Skal. Wij bezitten dus ook de officiële EKO-licentie. Om te voorkomen, dat ons vee in de vleesindustrie terecht komt, hebben wij de afzet van de dieren in eigen hand gehouden.
"van Pachter naar Partner”
De zonen Bastiaan en Jasper Oomen hebben na hun studies dierwetenschappen en agrotechnologie aan de Wageningen University & Research het biologische zoogkoeienbedrijf van hun ouders overgenomen. Hiervoor hebben ze aanvullend nog, niveau 3 van de natuurcursus aan de HAS-hogeschool afgerond met een bijbehorend natuurbedrijfsplan. In 2023 is samen met vereniging Natuurmonumenten een langjarige overeenkomst afgesloten om gezamenlijk aan de natuurdoelen te werken. Dit alles in het kader “van Pachter naar Partner”.
Door het samenwerken met Natuurmonumenten en de unieke bedrijfsvoering zijn de broers pioniers op het gebied van natuur inclusief ondernemen. Door al het voer zelf te telen, de dieren zelf af te zetten beschikken de broers over een volledig gesloten kringloop met een negatieve stikstofbalans. Dit is een unieke situatie voor Nederland met eveneens een unieke samenwerking met Natuurmonumenten. Door jarenlang pionierswerk heeft de familie zich kunnen ontwikkelen tot het voorbeeldbedrijf zoals het nu is.
De Kampina
Heidevlees richt zich op de begrazing van het 1500 hectare grote natuurgebied. Het hoofddoel hiervan is de instandhouding van de aanwezige heide. Voor de begrazing worden runderen ingezet van het ras Blonde d’Aquitaine. Deze runderen begrazen jaarrond de Kampina en mogen samen met hun kalfjes het gebied onderhouden. Meer weten over de Kampina? Klik hier.
Als voedsel hebben de dieren de vrije beschikking over een enorm assortiment grassen, klavers en kruiden, die ze naar behoefte bij elkaar scharrelen. Gemiddeld worden de dieren tussen de 8 en 9 jaar oud om de dieren een zo goed mogelijk leven te geven. Aan het eind worden de dieren geslacht en volledig in eigen beheer afgezet als hoogwaardig en vooral duurzaam en verantwoord vlees. Een mooier leven kunnen de koeien en hun zogende kalfjes in onze ogen niet hebben, als u zich realiseert, dat de dieren vrij kunnen bewegen door het 1500 hectare grote Natuurterrein.
Als wintervoer krijgen de dieren gras, klaver, granen, hooi en stro, wat geteeld is op biologische wijze, dus geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen en geen antibiotica. Er wordt een 150 hectare aan kruidenrijke graslanden, in de schil van Kampina, beheerd en gemaaid. Daarnaast bevindt zich nog een 110 hectare aan kleinere begrazingsgebieden in het beekdal van de Kampina waarbij ossen worden ingezet voor de begrazing. Om volledig in de eigen voer behoefte te voorzien wordt er ca. 75 hectare aan akkers beheerd waarop verschillende gewassen geteeld worden. Denk hierbij aan granen, luzerne, klaver, velbonen voederwerten, koolzaad en zonnebloemen. De diversiteit aan gewassen zorgt ervoor dat er op bijna ieder moment van het jaar een gewas bloeit voor de aanwezige insecten en wild.
