Bio Pork Tomahawk Berkshire

De pork tomahawk is een indrukwekkend stuk varkensvlees: een dikke, sappige karbonade met het lange ribbeen eraan vast — geïnspireerd op de klassieke tomahawk steak van rund.

Ambachtelijk gesneden van het ribgedeelte van het varken, met een perfecte balans tussen mager vlees en smaakvol vet. Ideaal voor op de BBQ, in de pan of als eyecatcher uit de oven.

Afkomstig van duurzaam gehouden varkens die biologisch voer krijgen en vrij kunnen scharrelen. Geen kunstmatige toevoegingen of waterinjectie – puur vlees met karakter.

✅ Waarom kiezen voor onze pork tomahawk?

• Mals varkensvlees met lange rib voor stoere presentatie

• Ambachtelijk gesneden & met mooi vetlaagje

• Geen e-nummers, kleurstoffen of conserveermiddelen

• Perfect voor BBQ, sous-vide, of ovenbereiding

• Vlees van duurzaam gehouden varkens

🔥 Bereidingstip:

Laat op kamertemperatuur komen, grill of bak op middelhoog vuur ±4–5 min per kant. Laat 5 min rusten voor maximale sappigheid. Ook geschikt om eerst sous-vide te garen en daarna af te grillen.

🌿 Ingrediënten:

100% biologisch varkensvlees 
Zonder toevoegingen. Antibioticavrij.